РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов




ГОСТ 8558.1-78

Продукты мясные. Методы определения нитрита

Обозначение:ГОСТ 8558.1-78
Статус:заменён
Тип:ГОСТ
Название русское:Продукты мясные. Методы определения нитрита
Название английское:Meat products. Method for determination of nitrit
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:17.09.2018
Дата издания:25.02.2010
Дата введения в действие:01.01.1980
Дата последнего изменения:10.04.2018
Дата завершения срока действия:01.01.2017
Переиздание:переиздание с изм. 1
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита. <br> Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски. <br> Второй метод основан на реакции Грисса
Заменяющий:ГОСТ 8558.1-2015
Взамен в части:ГОСТ 8558-68 в части определения нитрита
Список изменений:№1 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№2 от (рег. ) «Поправка»
Расположен в:
Технические регламенты Таможенного союза
  → О безопасности пищевой продукции
    → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза
      → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки...
        → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78
Приложение №1:Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78
ГОСТ 8558.1-78. Страница 1
ГОСТ 8558.1-78. Страница 2
ГОСТ 8558.1-78. Страница 3
ГОСТ 8558.1-78. Страница 4
ГОСТ 8558.1-78. Страница 5
ГОСТ 8558.1-78. Страница 6
ГОСТ 8558.1-78. Страница 7
ГОСТ 8558.1-78. Страница 8
ГОСТ 8558.1-78. Страница 9
ГОСТ 8558.1-78. Страница 10
ГОСТ 8558.1-78. Страница 11
ГОСТ 8558.1-78. Страница 12
ГОСТ 8558.1-78. Страница 13
ГОСТ 8558.1-78. Страница 14

Приложения к ГОСТу

Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78

Обозначение:Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78
Дата введения в действие:01.01.1981
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78

Обозначение:Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78
Дата введения в действие:01.03.1986
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)