РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов







ГОСТ 5669-51

Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

Обозначение:ГОСТ 5669-51
Статус:заменён
Тип:ГОСТ
Название русское:Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Название английское:Backery goods. Method for determination of porosity
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата введения в действие:01.04.1951
Дата завершения срока действия:01.08.1997
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более устанавливает метод определения пористости мякиша. Под пористостью понимают отношение объема пор мякиша к общему объему хлебного мякиша, выраженное в процентах.
Заменяющий:ГОСТ 5669-96
Список изменений:№3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№4 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№5 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:

Текст ГОСТ 5669-51 отсутствует т.к. его статус - «заменён»

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)