Настоящий стандарт распространяется на сухие молочные продукты и устанавливает методику выполнения измерений индекса растворимости.
Методика основана на измерении объема нерастворившегося осадка в восстановленной пробе сухого молочного продукта.
Заменяет собой:
ГОСТ 8764-73** «Консервы молочные. Методы контроля» (в части раздела II)
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Методы отбора проб 4 Аппаратура, материалы и реактивы 5 Подготовка к выполнению измерений 6 Проведение измерений 7 Обработка результатов ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Библиография
Ключевые слова:
индекс растворимости сырой осадок восстановленный продукт центрифугирование