РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ВСТП 6.02-92
Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности
Статус:
действующий
Обозначение:
ВСТП 6.02-92
Название русское:
Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности
Дата актуализации текста:
01.10.2008
Дата добавления в базу:
01.02.2009
Дата введения:
1993-08-01
Разработан в:
Гипромясомолпром
Утверждён в:
Комитет РФ по пищевой и перерабатывающей промышленности (19.07.1993)
Опубликован в:
Технорматив № 2006
Область и условия применения:
Настоящие санитарные и ветеринарные требования распространяются на проектирование вновь строящихся, расширяемых, реконструируемых и технически перевооружаемых предприятий мясной промышленности.
Настоящие требования не распространяются на проектирование перо-пуховых фабрик, производство медицинских препаратов, сублимированных продуктов животного происхождения, пищевого желатина, клея, жестяно-баночного и литографского.
Заменяет собой:
ВСТП 6.02-87 «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности»
Оглавление:
1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ 2. ТРЕБОВАНИЯ К ВЫБОРУ ПЛОЩАДКИ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА И ПРОЕКТИРОВАНИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ПЛАНОВ 3. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЗДАНИЯМ И СООРУЖЕНИЯМ Общие требования Мясожировое производство. Первичная переработка скота Обработка субпродуктов Обработка кишок Производство пищевых животных жиров Обработка шкур, волоса и щетины Производство кормовой муки животного происхождения и жиров для кормовых и технических целей Производство технического альбумина Производство пищевого альбумина Производство белковой пасты и сухой белковой смеси Холодильник Мясоперерабатывающее производство Производство быстрозамороженных готовых блюд Производство мясных консервов Производство консервов детского питания Переработка птицы 4. ТРЕБОВАНИЯ К АДМИНИСТРАТИВНО-БЫТОВЫМ ЗДАНИЯМ И ПОМЕЩЕНИЯМ 5. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЛАБОРАТОРИЯМ 6. ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ОСНАСТКЕ И ИНВЕНТАРЮ 7. ТРЕБОВАНИЯ К ОТОПЛЕНИЮ, ВЕНТИЛЯЦИИ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЮ ВОЗДУХА 8. ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ И КАНАЛИЗАЦИИ Водоснабжение Канализация 9. ТРЕБОВАНИЯ К ОСВЕЩЕНИЮ И СИЛОВОМУ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЮ Освещение Силовое электрооборудование 10. ШУМ, УЛЬТРАЗВУК И ВИБРАЦИЯ Приложение 1 Перечень групп производственных процессов Приложение 2 Таблица кратностей обмена воздуха в отдельных помещениях производственных и вспомогательных зданий Приложение 3 НОРМИРОВАННЫЕ ЗНАЧЕНИЯ КОЭФФИЦИЕНТОВ ЕСТЕСТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ (КЕО) И ОСВЕЩЕННОСТЬ НА РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЯХ ПРИ ИСКУССТВЕННОМ ОСВЕЩЕНИИ Приложение 4 Список нормативно-технической документации, использованной в данных "Требованиях"