РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р 53161-2008
Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Обозначение:
ГОСТ Р 53161-2008
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Название английское:
Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
00.00.0000
Дата издания:
08.07.2009
Дата введения в действие:
01.01.2010
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами