РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов




ГОСТ Р 53747-2009

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований

Обозначение:ГОСТ Р 53747-2009
Статус:отменён
Тип:ГОСТ Р
Название русское:Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований
Название английское:Poultry meat, edible offal and semi-processed products from poultry meat. Methods of organoleptic and physico-chemical examinations
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.06.2019
Дата издания:23.11.2011
Дата введения в действие:01.01.2011
Дата последнего изменения:12.09.2018
Дата завершения срока действия:30.06.2015
Переиздание:переиздание
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, в т. ч. обваленное и измельченное, а также субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы органолептических и физико-химических исследований (определение общей кислотности полуфабрикатов, массовой доли углеводов, крахмала и хлеба, количества летучих жирных кислот, кислотного и перекисного числа жира, качественное определение свежести мяса птицы по продуктам распада белков по реакции с реактивом Несслера, качественный тест на добавленные компоненты, содержащие углеводы, качественный тест на активность пероксидазы)
Список изменений:№0 от (рег. ) «»
№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
№0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:
Приложение №0:Изменение к ГОСТ Р 53747-2009. Отменен
Приложение №1:Поправка к ГОСТ Р 53747-2009
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 1
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 2
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 3
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 4
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 5
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 6
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 7
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 8
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 9
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 10
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 11
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 12
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 13
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 14
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 15
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 16
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 17
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 18
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 19
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 20
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 21
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 22
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 23
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 24
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 25
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 26
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 27
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 28
ГОСТ Р 53747-2009. Страница 29

Приложения к ГОСТу

Изменение к ГОСТ Р 53747-2009. Отменен

Обозначение:Изменение к ГОСТ Р 53747-2009. Отменен
Дата введения в действие:01.07.2015
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Поправка к ГОСТ Р 53747-2009

Обозначение:Поправка к ГОСТ Р 53747-2009
Дата введения в действие:05.07.2012
Поправка к ГОСТ Р 53747-2009

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)