РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов







ГОСТ 31805-2018

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

Обозначение:ГОСТ 31805-2018
Статус:действующий
Тип:ГОСТ
Название русское:Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
Название английское:Bakery products from wheat baking flour. General specifications
Дата актуализации текста:01.01.2024
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:27.07.2018
Дата издания:15.04.2019
Дата введения в действие:01.11.2019
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве сырья для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
Взамен:ГОСТ 31805-2012
Расположен в:
Приложение №0:Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018
Приложение №1:Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018
ГОСТ 31805-2018. Страница 1
ГОСТ 31805-2018. Страница 2
ГОСТ 31805-2018. Страница 3
ГОСТ 31805-2018. Страница 4
ГОСТ 31805-2018. Страница 5
ГОСТ 31805-2018. Страница 6
ГОСТ 31805-2018. Страница 7
ГОСТ 31805-2018. Страница 8
ГОСТ 31805-2018. Страница 9
ГОСТ 31805-2018. Страница 10
ГОСТ 31805-2018. Страница 11
ГОСТ 31805-2018. Страница 12
ГОСТ 31805-2018. Страница 13
ГОСТ 31805-2018. Страница 14
ГОСТ 31805-2018. Страница 15
ГОСТ 31805-2018. Страница 16
ГОСТ 31805-2018. Страница 17
ГОСТ 31805-2018. Страница 18
ГОСТ 31805-2018. Страница 19
ГОСТ 31805-2018. Страница 20
ГОСТ 31805-2018. Страница 21
ГОСТ 31805-2018. Страница 22
ГОСТ 31805-2018. Страница 23

Приложения к ГОСТу

Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018

Обозначение:Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018
Дата введения в действие:01.11.2019
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018

Обозначение:Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018
Дата введения в действие:01.06.2024
Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018 Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018 Изменение №1 к ГОСТ 31805-2018

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)